奇楠沉香的鉴别技巧
异名:奇南.琪楠.棋楠.伽南.奇蓝.茄蓝.棋南。
若论金银珠宝,以钻石为首,而奇楠就是香料中的钻石。
珍贵的奇楠是从沉香中寻觅出来,本来沉香就是初级香材,最初等级的沉香就是奇楠.奇楠与沉香的区别,前者具有入口香软麻凉黏等特性,不需熄灭自身就有幽香味.药性比后者温润效果愈加。
奇楠沉香
1. 熟结:沉香树自体病变或受菌感染泌油,树死后埋入土里经百年甚至千年以上粹化出土者.
2. 生结: 沉香树自体病变或受菌感染泌油,尚未入土前被人取出.
3. 虫漏:昆虫以沉香木为巢,其分泌物与沉香油结合而成,具有奇楠香之特性者.
4. 零落:外力形成,如人为.野兽或其它自然要素等.
奇楠沉香木
二.奇楠沉香的三大用处
1. 制药:奇楠是最佳自然抗菌性药材,可促进改恶人体内脏功用及循环功用,次要理气.止痛.通窍,提升免疫力,对心脏功用尤佳,知名<救心>就是含奇楠的心脏病良药.
2. 品香:奇楠的香味庸俗尊贵,唯亲身体验方能感受,古时为日本皇室贵族的室内游戏,并以茶.花.香三道待客为最尊崇礼.
3. 香料:自汉朝起,皇室祭天.祈福.礼佛.拜神.室内熏香,奇楠为最重要香材.
奇楠沉香手串
三.奇楠沉香的产地
1. 越南:以芽庄左近林同.宁顺.庆和三省交会山区之沉香产区为主,芽庄为集散地,依香味.表面.可分绿棋.紫棋.黄棋.红棋.黑棋等
2. 马来西亚:争议较多,较难认同.
3. 高棉(柬埔寨):菩萨为次要产区,统称菩萨奇楠.
4. 印度尼西亚:以文莱及达拉干左近产地为主.
四. 御香堂的奇楠沉香分类
1. 制药:以自然奇楠奇木为主,依分量.含油等级.外型.香味.产地论价,上好的奇楠相对价贵黄金.
2. 品香:以单位公克为主依等级香味产地论价.
3. 制香:以越南富森红土奇楠老木为主依所放比例定价.因药用品香奇楠等级价钱太高,所以并不合适当制香原料.虽然红土奇楠香味无法与前两者相比,但其具有临时自然风化酝酿自成一格的初级香味,已为少数喜好奇楠香的消费者一定.
奇楠沉香天然造型
五.以古鉴今品论奇楠沉香
目前市面相关奇楠风闻,定义不下数十版本,由于奇楠价高宝贵就有人卖编造假,以手上之香木不辨真假统称奇楠欲瞒消费者获取暴利.今笔者以古人陈让对奇楠之定义对照以后市面罕见真品分级,希望对喜欢奇楠的同好有所协助.以下皆以越南奇楠为主阐述:<陈让海内逸讲>:”伽南与沉香并生”.沉香质坚,雕剔之如刀刮竹,伽南质软,指刻之如锥画沙.味辣有脂,嚼之黏牙.上者曰莺歌绿,色如莺毛,最为难得：次曰兰花结,色嫩绿而黑：又次曰金丝结,色微黄：再次曰糖结,黄色是者也：下曰铁结,色黑而微坚,皆个有膏腻.
由陈让所述可知奇楠是沉香中找出来的,有能够沉香树死后留下奇楠,也有能够在整块或整棵沉香中采到局部奇楠.沉香质地坚固,奇楠质软,上上好的奇楠泌出的油脂用指甲可随便刮起或刻痕.好的奇楠削薄片入口可觉得芬芳中带有辛麻,嚼之若带黏牙视为下品,刮其屑能捻捏成丸亦属下品.
1.第一等的奇楠为莺歌绿（俗称绿棋）,切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,其层次好像黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,非常芬芳,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最下层的享用,身心灵可完全释放.
千年奇楠沉香忘
2.第二等奇楠称兰花结（俗称紫棋或蜜棋）香味带甜,黏牙为其特征,同业中很多把此级奇楠亦称绿棋,此有争议,经笔者用心查审应是二种能够：一是年代很久的紫棋其实是绿棋转化而来,若不从油脂及香味分辨,其表面与绿棋其实相反或类似.二是香味每人所爱不同,有人以为紫棋香味胜过绿棋故其才是真绿棋,假如以完全醇化净脂的紫棋与资浅或含纤维未污染的绿棋的相比,此实际并没错,但在同净脂同级数的比拟中,以品香炉做实验,笔者以为莺歌绿还是胜过兰花结一筹,次要前者香味华丽多变化又耐久,后者苦涩带果味但香味属激进.还有一个分辨紫棋.绿棋何者优秀的办法,分享同好：将紫棋及绿棋最好部份各削屑一公克左右,辨别用小瓷罐封藏,待三天后开封用鼻闻之即可分出优劣.
3.第三等奇楠称金丝结（俗称黄棋）,应是较资浅年份尚缺乏的绿棋,油脂切面黄多绿少其香味虽好,但不耐久,价钱较廉价.
4.第四等糖结,其油脂切面为黄褐色,有能够是资浅的紫棋（故俗称红棋）,香味以甜为主,在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠应就是糖结.
5.第五等铁结（俗称黑棋）,其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不耐久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价钱最廉的,故西医师常采用之.
目前坊间所见的假奇楠有三种:煮油.高压灌油.泡药水等,是十分不品德的商品,除害人破财,万一食用治病或养生真可谓伤天害理.所以消费者若欲购置低价奇楠,除依上述经历小心求证外,多闻.多问.多看,先小买多样,再针对本人所爱香味选购养生.安康又保值的猎奇楠。
